| Kochrezept / Rezept Kürbismarmelade |
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Küchentipp: Rotkohl !
vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Kürbismarmelade: |
Rezept - Kürbismarmelade
Kuerbis schaelen, in Wuerfel schneiden, knapp mit Waesser bedeckt
weichkochen. Auf ein Sieb schuetten und dann mit Zucker, Essig,
Zitronenschale, Ingwer, Zimt und Nelke 2 bis 3 Stunden kochen. Ist die
Masse dick genug, fuegt man Vanille und Zitronensaft hinzu, laesst noch
10 Minuten kochen. Auf 5 kg geschaelten Kuerbis rechnet man 2 kg
Zucker, 2 Tassen Essig, 1 Stueckchen Vanille, den Saft von zwei und die
Schale von einer Zitrone.
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