Rezept Kuerbiskuchen III

 
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Kuerbiskuchen III

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Küchentipp: Ofenkartoffeln platzen nicht !
Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
200 g Zucker
4  Eier
1/2  Zitrone (Schale und Saft)
1 Tl. Zimt
1  Prise Salz
200 g Kuerbis, fein geraffelt
120 g Mandeln, gemahlen
100 g Mehl
1 Tl. Backpulver
150 g Puderzucker
2 Tl. Kirsch
2 Tl. Zitronensaft
1 El. Wasser
Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskuchen III:

Rezept - Kuerbiskuchen III
Zucker und Eier mischen, so lange ruehren, bis die Masse hell ist. Abgeriebene Zitronenschale und Saft, Zimt, Salz, Kuerbis, Mandeln darunterruehren, Mehl mit Backpulver vermischen, unter die Masse ruehren. In die vorbereitete Springform (Boden mit Backpapier, Rand eingefettet und bemehlt) fuellen und auf der untersten Rille des auf 180 GradC vorgeheizten Ofens ca. 55 Minuten backen. Glasur: Puderzucker, Kirsch, Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur verruehren und ueber den leicht ausgekuehlten Kuchen giessen. ** Empfaenger : /T-NETZ/ESSEN Absender : R.GAGNAUX@LINK-CH1.ZER Datum : Do 19.08.93, 12:00 (erhalten: 19.08.93) Stichworte: Kuchen, Kuerbis, P6

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