Rezept Kuerbiskuchen III

 
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Kuerbiskuchen III

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Kennwort: HANDY rezept 7088
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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
200 g Zucker
4  Eier
1/2  Zitrone (Schale und Saft)
1 Tl. Zimt
1  Prise Salz
200 g Kuerbis, fein geraffelt
120 g Mandeln, gemahlen
100 g Mehl
1 Tl. Backpulver
150 g Puderzucker
2 Tl. Kirsch
2 Tl. Zitronensaft
1 El. Wasser
Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskuchen III:

Rezept - Kuerbiskuchen III
Zucker und Eier mischen, so lange ruehren, bis die Masse hell ist. Abgeriebene Zitronenschale und Saft, Zimt, Salz, Kuerbis, Mandeln darunterruehren, Mehl mit Backpulver vermischen, unter die Masse ruehren. In die vorbereitete Springform (Boden mit Backpapier, Rand eingefettet und bemehlt) fuellen und auf der untersten Rille des auf 180 GradC vorgeheizten Ofens ca. 55 Minuten backen. Glasur: Puderzucker, Kirsch, Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur verruehren und ueber den leicht ausgekuehlten Kuchen giessen. ** Empfaenger : /T-NETZ/ESSEN Absender : R.GAGNAUX@LINK-CH1.ZER Datum : Do 19.08.93, 12:00 (erhalten: 19.08.93) Stichworte: Kuchen, Kuerbis, P6

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