| Kochrezept / Rezept Kuerbiskuchen II (souffliert) |
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| Rezept Hits: 2048 |
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Küchentipp: Köstliche Omelettes !
Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 kg Kuerbis |
| 3 Eier |
| 2 El. Birnendicksaft |
| 1/2 Tl. Zimt |
| 1 Prise Ingwer |
| 1 Prise Muskat |
| 50 g Mehl |
| 1 Prise Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskuchen II (souffliert): |
Rezept - Kuerbiskuchen II (souffliert)
a) Teig: siehe Rezept Kuerbiskuchen
b) Die ausgebutterte Springform mit dem Teig auskleiden.
Kuerbis in Stuecke schneiden und im Dampf sieden, 15 bis 20 Minuten, gut
abtropfen lassen, passieren, auskuehlen lassen.
Die Eigelbe mit dem Birnendicksaft schaumig ruehren, Zimt, Ingwer, Muskat
zugeben, Mehl beifuegen, alles gut mischen.
Die Eiweisse mit der Prise Salz steif schlagen, sorgfaeltig unter die
Masse ziehen.
In die Springform einfuellen und im auf 190 GradC vorgewaermten Ofen 50
Minuten backen. Heiss (als Auflauf) oder kalt (als Kuchen) servieren.
** Empfaenger : /T-NETZ/ESSEN
Absender : R.GAGNAUX@LINK-CH1.ZER
Datum : Do 19.08.93, 12:00 (erhalten: 19.08.93)
Stichworte: Kuchen, Kuerbis, P6, Auflaeufe
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