Rezept Kuerbiskuchen

 
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Kuerbiskuchen

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Kennwort: HANDY rezept 7086
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Küchentipp: Wacholder !
Stärkend, beruhigend, tonisierend; z.B. bei nervösen Störungen. Passt gut zu Rosmarin und Zypresse.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
400 g Kuerbis (geputzt gewogen)
200 g Zucker
200 g Haselnuesse
200 g Weizenvollkornmehl
5  Eier
1/2  Zitrone (Saft)
1/2 Glas Backpulver
2 Tl. Zimt
1/2 Tl. Vanillemark
- - Prise Salz
- - Margarine
- - Paniermehl oder feines Weizenschrot
Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskuchen:

Rezept - Kuerbiskuchen
Die Nuesse fein hacken. Den Kuerbis putzen und fein hacken (oder reiben). Drei Eier teilen und das Eiweiss mit etwas Zucker zu Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten - auch die Eigelbe - verruehren. Eischnee unterheben. Eine Springform ausfetten und mit dem Paniermehl oder Schrot auskleiden. Teig einfuellen und im nicht vorgeheiztem Backofen bei 180 C ca. 75 min. backen. ** From: bruening@gmd.de (Inke Bruening) Date: Thu, 5 Nov 1992 12:43:52 GMT Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: News, Kuchen, Kuerbis

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