Rezept Kürbiskuchen

 
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Kürbiskuchen

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Küchentipp: Kaltes Backblech !
Kühlen Sie das Backblech gut, bevor Sie die Plätzchen backen. Sie kleben nicht so leicht an der Unterseite an, wenn Sie das nach jedem Backvorgang wiederholen. Also, mit kaltem Wasser abspülen, trocknen, wieder einfetten und weiterbacken.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Kürbiskuchen:

Rezept - Kürbiskuchen
Vorbereiteten Kuerbis in Salzwasser kochen, gut durchseihen, er muss fast trocken sein. Dazu Zucker, Zimt, Muskatnuss, gestossene Nelken, etwas Zitrone und ein paar Rosinen geben, mit 2 Eiern und etwas Sahne oder Kaffeesahne zu Brei verruehren, auf einen Hefeteigboden streichen, obenauf Streusel legen und bei Mittelhitze backen.

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