| Kochrezept / Rezept Kuerbiskonfituere mit Mandeln |
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Küchentipp: Fleisch durchbraten
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Braten Sie Fleisch auf keinen Fall nur äußerlich an, um es dadurch zu konservieren, wie es unsere Großmütter empfohlen haben. Sie würden dadurch den Salmonellenbakterien im Inneren des Bratens einen hervorragenden Nährboden schaffen |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kuerbis |
| 500 g Zucker |
| - - Wasser |
| 500 g Gelierzucker |
| 100 g Mandeln; fein gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskonfituere mit Mandeln: |
Rezept - Kuerbiskonfituere mit Mandeln
Kuerbis in Scheiben schneiden. Haut abschneiden. Kerne auskratzen.
Fleisch in mittelfeine Wuerfel schneiden.
Die Kuerbiswuerfeln zusammen mit dem Zucker 1/4 bis 1/2 Stunde
kochen, bis die fast zerfallen sind. Mandeln zugeben, ruehren,
eventuell ganz wenig Wasser beigeben. Gelierzucker einruehren, kurz
(3, hoechstens 4 Minuten) sprudelnd kochen. In heiss ausgespuelte
Glaeser heiss abfuellen, wie ueblich verschliessen.
:Fingerprint: 21699017,101318660,Ambrosia
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