| Kochrezept / Rezept Kuerbiskonfituere mit Mandeln |
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Küchentipp: Eine Portion Petersilie !
Frieren sie gehackte Petersilie mit wenig Wasser im Eiswürfelbehälter ein. Danach bewahren Sie die Würfel im Gefrierbeutel auf und haben so jederzeit für Suppen oder Eintröpfe die fertige Portion bereit. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kuerbis |
| 500 g Zucker |
| - - Wasser |
| 500 g Gelierzucker |
| 100 g Mandeln; fein gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskonfituere mit Mandeln: |
Rezept - Kuerbiskonfituere mit Mandeln
Kuerbis in Scheiben schneiden. Haut abschneiden. Kerne auskratzen.
Fleisch in mittelfeine Wuerfel schneiden.
Die Kuerbiswuerfeln zusammen mit dem Zucker 1/4 bis 1/2 Stunde
kochen, bis die fast zerfallen sind. Mandeln zugeben, ruehren,
eventuell ganz wenig Wasser beigeben. Gelierzucker einruehren, kurz
(3, hoechstens 4 Minuten) sprudelnd kochen. In heiss ausgespuelte
Glaeser heiss abfuellen, wie ueblich verschliessen.
:Fingerprint: 21699017,101318660,Ambrosia
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