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| Kochrezept / Rezept Kuerbiskonfituere mit Mandeln |
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Küchentipp: Zuckergussschrift !
Wenn Sie auf die Glasur Ihres Kuchens noch etwas schreiben wollen, dann nehmen Sie einen Zahnstocher zum Vorzeichnen. In einen leeren, gut gesäuberten Senfspender füllen Sie einen andersfarbigen Zuckerguss ein. Jetzt können sie auf den Kuchen noch etwas Persönliches darauf schreiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kuerbis | | 500 g Zucker | | - - Wasser | | 500 g Gelierzucker | | 100 g Mandeln; fein gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskonfituere mit Mandeln: |
Rezept - Kuerbiskonfituere mit Mandeln
Kuerbis in Scheiben schneiden. Haut abschneiden. Kerne auskratzen.
Fleisch in mittelfeine Wuerfel schneiden.
Die Kuerbiswuerfeln zusammen mit dem Zucker 1/4 bis 1/2 Stunde
kochen, bis die fast zerfallen sind. Mandeln zugeben, ruehren,
eventuell ganz wenig Wasser beigeben. Gelierzucker einruehren, kurz
(3, hoechstens 4 Minuten) sprudelnd kochen. In heiss ausgespuelte
Glaeser heiss abfuellen, wie ueblich verschliessen.
:Fingerprint: 21699017,101318660,Ambrosia
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