| Kochrezept / Rezept Kuerbiskerntoertchen |
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| Rezept Hits: 1523 |
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Küchentipp: Köstliche Omelettes !
Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Kuerbiskerne; gerieben |
| 200 g Butter; kalt |
| 100 g Zucker |
| 100 g Mehl |
| 1 Sp./Schuss Zimtpulver |
| 1 Sp./Schuss Nelkenpulver |
| 1 Eigelb; zum Bestreichen |
| - - Marmelade; zum Fuellen |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbiskerntoertchen: |
Rezept - Kuerbiskerntoertchen
Das Mehl mit der kalten Butter, den geriebenen Kuerbiskernen, dem
Zucker sowie dem Zimt- und Nelkenpulver auf der Arbeitsflaeche zu
einem Teig verarbeiten. Diesen in eine Klarsichtfolie wickeln und
einige Stunden im Kuehlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig auf der Arbeitsflaeche 1/2 cm dick ausrollen, in
beliebiger Groesse runde Toertchen ausstechen, auf ein unbefettetes
Blech setzen, mit Eigelb bestreichen und im Backrohr bei 180 Grad
Celsius goldgelb backen.
Nach dem Auskuehlen jeweils 2 Stueck mit Marmelade zusammensetzen.
Man kann diese Toertchen auch noch mit Schokoladeglasur ueberziehen
und mit gehackten Pistazien bestreuen.
:Fingerprint: 21619148,101318719,Ambrosia
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