| Kochrezept / Rezept Kürbiskern-Pfannkuchen |
|
| Rezept Hits: 7094 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Angestoßene Eier !
Sind die Eier leicht angestoßen, haben sie die unangenehme Eigenschaft in der Schachtel kleben zu bleiben und beim Herausnehmen vollends zu zerbrechen. Machen Sie die Schachtel nass, dann lassen sie sich recht einfach lösen. Die angeknacksten Eier lassen sich nicht nur für Spiegel- oder Rührei verwenden. Sie können sie auch kochen, wenn Sie sie fest in Alufolie einwickeln und dem Kochwasser etwas Essig zusetzen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 700 g Weizenvollkornmehl |
| 1/2 l Milch |
| 1 Prise Vollmeersalz |
| 4 Eier |
| 100 g Kürbiskerne |
| 60 g Butter |
| 4 El. Öl |
| - - Zimt |
| - - Ahornsirup |
| Zubereitung des Kochrezept Kürbiskern-Pfannkuchen: |
Rezept - Kürbiskern-Pfannkuchen
Mehl mit Milch und Salz verruehren und 20 Minuten ausquellen lassen.
Dann die Eier und 40 g gemahlene Kuerbiskerne unterruehren. In dem
Gemisch aus Butter und Oel nacheinander 8 Pfannkuchen backen. Die noch
feuchte Oberseite dabei jeweils vor dem Wenden mit Kuerbiskernen
bestreuen. Nach dem Wenden die Oberseite mit Zimt bestaeuben. Die
Pfannkuchen auf vorgewaermte Teller legen, einmal zusammenklappen, mit
Ahornsirup betraeufeln und heiss servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|