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| Kochrezept / Rezept Kuerbiscremsuppe |
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| Rezept Hits: 7337 |
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Küchentipp: Pfefferminze !
Nervenkräftigend, erfrischend, kühlend, wenn der „Kopf
raucht“. Kleine Dosen regen an, hohe betäuben.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Kuerbis | | 1 Karotte | | 1 Kartoffel | | 1 Zwiebel | | 1 1/4 l Gemuesebruehe | | 1/2 Becher Sahne 3 El. Butter | | - - Kraeutersalz | | - - Pfeffer | | - - Rosmarin | | 2 Scheiben Vollkorntoast |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbiscremsuppe: |
Rezept - Kuerbiscremsuppe
Kuerbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel schaelen
und in kleine Wuerfel schneiden. In Butter anduensten
salzen und pfeffern, Gemuesebruehe hinzufuegen und
wuerzen. Das Ganze bei kleiner Hitze ca. 20 min.
kochen. Dann alles durch ein Sieb streichen, nochmals
kurz aufkochen lassen und die Sahne zugeben.
Die Toastscheiben entrinden, ein Wuerfel schneiden,
Brotwuerfel in einer Pfanne roesten, Suppe in Teller
fuellen und die Brotwuerfel darueberstreuen.
* Quelle: Vollwertkueche, Kirschner Verlag,
** Gepostet von: Thomas Pade
Stichworte: Suppe, Kuerbis, Vollwert
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