| Kochrezept / Rezept Kuerbiscremesuppe mit Mandeln |
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Küchentipp: Perfekt gekochte Nudeln oder Spaghetti !
Salzwasser mit etwas Butter oder Öl zum Kochen bringen, Spaghetti unter Rühren hineingeben. Deckel darauf und die Kochplatte ausschalten. Ca. 15 Minuten ziehen lassen, bis die Spaghetti gar (al dente) sind. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
05.06.2012 |
 Das perfekte Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kuerbis |
| 2 El. Weissweinessig |
| 1 Gewuerznelke |
| 1 klein. Stueck Zimtstange |
| 3/4 l Gemuesebruehe |
| 60 g Sahne |
| 40 g Mandelblaettchen; geroestet Jodsalz Pfeffer; aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Kuerbiscremesuppe mit Mandeln: |
Rezept - Kuerbiscremesuppe mit Mandeln
Kuerbis schaelen, entkernen, in kleine Stuecke schneiden, in der
Bruehe zusammen mit Essig, Nelke und Zimtstange ca. 35 Min.
weichduensten. Nelke und Zimtstange aus der Bruehe nehmen, mit dem
Puerierstab puerieren. Sahne steifschlagen, unter die Suppe heben,
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe portionsweise auf Teller
verteilen und mit Mandelblaettchen bestreuen.
* Quelle: Sat.1 Text 13.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 17 Dec 1994
Stichworte: Suppe, Creme, Kuerbis, Mandel, P4
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