Rezept Kuerbis Moehren Waffeln.

 
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Kuerbis-Moehren-Waffeln.

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Kennwort: HANDY rezept 17994
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Küchentipp: Rapunzel mag es warm !
Rapunzel oder auch Feldsalat wird in handwarmes Wasser gelegt, wenn er welk geworden ist.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Weizen, fein gemahlen
150 ml Milch
1  Msp. Salz
1  Prise Muskat
1  Msp. Koriander
50 g Zwiebeln
250 g Kuerbisfruchtfleisch
100 g Moehren
1  Ei
2 El. Erdnussmus (30 g)
- - etwas Kokosfett
Zubereitung des Kochrezept Kuerbis-Moehren-Waffeln.:

Rezept - Kuerbis-Moehren-Waffeln.
Weizenvollkornmehl mit Milch, Salz, Muskat und Koriander verruehren und ca. 30 min. quellen lassen. Die Zwiebeln sehr fein wuerfeln, Kuerbis und Moehren fein reiben, mit Erdnussmus und Ei unter den Teig mischen. Den recht dicken Teig portionsweise auf das gefettete, heisse Waffeleisen streichen und bei milder Hitze backen. Dazu schmeckt leckerer Kraeuterquark! * Quelle: S&K 10/94 ** Gepostet von: Herbert Ender Stichworte: Gebaeck, Waffel, Kuerbis

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