| Kochrezept / Rezept Kuchen mit Sauerkirschen |
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Küchentipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 200 g Butter |
| 4 Stck Eigelb |
| 1 Stck ger. Zitronenschale |
| 160 g Puderzucker |
| 1 P Vanillezucker |
| 1/2 P Backpulver |
| 200 g Mehl |
| 4 Stck Eiweiß |
| 1 Eßl. Margarine |
| 2 Eßl. Schokoladenraspel |
| Zubereitung des Kochrezept Kuchen mit Sauerkirschen: |
Rezept - Kuchen mit Sauerkirschen
So wirds gemacht:
Die Butter schaumig rühren. Die 4 Eigelbe, die abgeriebene Schale der Zitrone, Puderzucker und Vanillezucker dazugeben. Unter diese Masse das Mehl, vermischt mit Backpulver dazugeben und den Eischnee den man vorher aus den 4 Eiweißen geschlagen hat, heben. Schokoladenraspel in dem Teig vermischen. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und mit den Kirschen belegen. Anschließend im Rohr auf der unteren Schiene bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.
Sauerkirschen kann man günstig im Glas kaufen, sie sollte man gut abtropfen lassen. Wenn man frische Kirschen nimmt, natürlich vorher entsteinen.
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