| Kochrezept / Rezept Krommbierewurscht (Kartoffelwurst) |
|
| Rezept Hits: 12373 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Klopfen Sie mal an kurioser Tipp !
Cola- oder Limonadendosen haben die Eigenschaft überzuschäumen, wenn man sie öffnet. Bevor Sie den Nippel hochziehen, klopfen Sie mit dem Fingernagel ein paar Mal drauf. Ob Sie es glauben oder nicht, selbst wenn Sie die Dose vorher schütteln, es spritzt nicht ein Tropfen über. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 kg Kartoffeln; roh |
| 500 g Zwiebeln |
| 500 g Schweinebauch |
| 300 g Suppenfleisch; (Rind) |
| 250 g Doerrfleisch Pfeffer, Salz, Muskat |
| - - Majoran |
| - - Thymian |
| - - Bohnenkraut |
| Zubereitung des Kochrezept Krommbierewurscht (Kartoffelwurst): |
Rezept - Krommbierewurscht (Kartoffelwurst)
Die geschaelten Kartoffeln und Zwiebeln durch den Fleischwolf drehen,
ebenso den Schweinebauch sowie das gekochte Suppen- und Doerrfleisch.
Die weiteren Gewuerze zu der Masse geben und in Kunst- oder (beim
Metzger gekauften) Naturdarm fuellen. Die Kartoffelwurst zwei Stunden
in heissem Wasser sieden.
* Quelle: Was die Grossmutter noch wusste. Kathrin Rueegg und
Werner O. Feisst. SUEDWEST-TEXT 11.11.94
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 13 Nov 1994
Stichworte: Fleisch, Wurst, Kartoffel, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|