Rezept Krokantboden mit Trauben und Weincreme

 
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Krokantboden mit Trauben und Weincreme

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Kennwort: HANDY rezept 7084
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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Butter
200 g Zucker
150 g Corn-flakes
100 g Mandelblaettchen
0.1 l suesse Sahne
1 El. Zucker fuer die Form
4 El. Apfelgelee
1 Glas Weissweincreme
1/8 l Schlagsahne
500 g helle Trauben
Zubereitung des Kochrezept Krokantboden mit Trauben und Weincreme:

Rezept - Krokantboden mit Trauben und Weincreme
Die Butter in einer Kasserolle schmelzen und Zucker darin loesen. Danach Corn-flakes und Mandeln hinein. Stueck fuer Stueck suesse Sahne hinzufuegen und dick einkochen. In die Springform geben. Erkalten lassen. Findet man den Boden zu weich, dann fuer 20 min. in ein 20 Grad(?) heissen Backofen backen. Dann den Boden mit Apfelgelee einreiben und mit Weincreme und Sahne fuellen. Trauben in Zucker waelzen und in die Creme druecken Eine Stunde kaltstellen. ** From: k.h.jessen@amtrash.comlink.de Date: Tue, 01 Sep 1993 23:39:00 CET von C.AGIRILADIS von der JesBox Hmb Stichworte: Kuchen, Weintrauben, News

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