Rezept Kroatische Salatgurken

 
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Kroatische Salatgurken

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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
20 g Butter
100 g durchwachsener Speck
4  Zwiebeln
1  Salatgurke Salz
- - Paprikapulver
1  Paprikaschote
250 g Tomaten
1 Prise Kerbel
1 Prise Estragon
1 Tl. Basilikum
1 El. Petersilie
1/10 l saure Sahne
Zubereitung des Kochrezept Kroatische Salatgurken:

Rezept - Kroatische Salatgurken
Butter im Topf erhitzen. Speck und Zwiebel in kleine Stuecke schneiden und i n dem Fett glasig duensten. Die Gurke waschen, schaelen, in 2cm dicke Stuecke schneiden, Paprikaschote waschen und in schmale Streifen schneiden. Tomaten waschen, haeuten und vierteln. Alle Gemuese in den Topf geben, 15 Min. garen lassen. Mit den Gewuerzen abschmecken, Petersilie und saure Sahne unterheben. Mit einem Klecks Sahne in der Mitte servieren. :Zubereitungszeit: ca. 35 Min. :Etwa 300 Kalorien/1260 Joule :Getraenk: roter Landwein * Quelle: -Koestlichkeiten schnell -zubereitet -gepostet: v.Renate Schnapka Stichworte: Gemuese, Gurke, Speck, P1

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