Rezept Kretisches Omelett

 
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Kretisches Omelett

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Küchentipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Zwiebeln, mittelgroß,
2  Zucchini (evtl. mehr)
- - je nach Größe, ca. 350 g,
2  Knoblauchzehen
4  Eier
- - Salz
- - Pfeffer
4 El. Olivenöl
1  Rosmarinzweig, möglichst frisch
Zubereitung des Kochrezept Kretisches Omelett:

Rezept - Kretisches Omelett
Die Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden, die Zucchini waschen und in feine Scheiben teilen, die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne (zu der es einen Deckel gibt) erhitzen, darin die Zwiebelringe andünsten, die Zucchinischeiben zugeben und unter Wenden leicht braun braten. Schließlich den Knoblauch und die zerkleinerten Rosmarinnadeln unterrühren. Die verquirlten Eier darübergießen, den Deckel auflegen und das Omelett in etwa fünf Minuten stocken lassen.

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