| Kochrezept / Rezept Kressesuppe |
|
| Rezept Hits: 2081 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Lavendeltee !
Gegen Abzesse, Allergien, Angina, Grippe , Bronchitis, Durchfall,Gürtelrose, Bluthochdruck |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 St. große Gemüsezwiebeln |
| 1 Tl. Butter |
| 1 kg Kartoffeln |
| 1 l Gemüsebrühe, evtl. mehr |
| 400 g Schmand (z.B. auch mit Kräutern drin) |
| 3 Kästchen Kresse |
| - - Zitrone |
| - - Salz |
| - - Pfeffer zum Abschmecken |
| Zubereitung des Kochrezept Kressesuppe: |
Rezept - Kressesuppe
2 Zwiebeln mit etwas Butter anduensten bis zum Glasigwerden. Dabei 1 kg
Kartoffeln in gleichgrosse Wuerfel (z.B. 2 x 2 cm) schneiden und mit
1-2 l Gemuesebruehe (je nach gewuenschter Konsistenz von saemig-fest
bis fluessig) zu den Zwiebeln geben. Ca. 30 min kochen lassen.
400 g Schmand darunterziehen, das ganze mit einem Puerierstab zu Suppe
machen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Von 3 Kaestchen
Kresse selbige ernten und mit dem Puerierstab unterarbeiten.
Eine Variation mit Knoblauch duerfte gut schmecken :-)
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kräuter die kleinen Alleskönner aus der Natur
Schon vor tausenden von Jahren waren sie in Verwendung, doch durch die Industrialisierung verloren sie allmählich an Bedeutung. | | Thema 7200 mal gelesen | 21.02.2007 | weiter lesen |  | Molekulare Küche - kochen der Zukunft ?
Was geschieht beim Kochen? Kürzlich noch hat diese Frage überhaupt niemand gestellt. Kochen war erlernbares Handwerk, bestimmt durch klar umgrenztes Wissen und über Generationen überlieferte Traditionen. | | Thema 48337 mal gelesen | 03.09.2007 | weiter lesen |  | Bratäpfel aus dem Ofen oder Microwelle
Bratäpfel werden gerne mit Romantik, Märchen, Schneetreiben und Winterzauber in Verbindung gebracht - und auf der anderen Seite umso seltener zubereitet. Der Grund: Die meisten Äpfelliebhaber glauben, für einen Bratapfel bedarf es eines echten Ofens. | | Thema 48110 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen | |
|
|