| Kochrezept / Rezept Kressesuppe |
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Küchentipp: Majoran !
Nervenwirksam, spannungslösend, sedativtonisierend.
Majoran verbindet sich gut mit Bergamotte und Lavendel.
Die Mischung wirkt angenehm entspannend.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Champignons aus der Dose |
| 2 Kaestchen Kresse |
| 1 Tl. Butter |
| 1/2 Tl. Kerbel gerebelt |
| 1 l heisse Fleischbruehe |
| 4 El. Kartoffelpuereeflocken |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer |
| 1 Prise abgeriebene Muskatnuss |
| 1 El. gehackte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Kressesuppe: |
Rezept - Kressesuppe
Die Champignons abtropfen lassen und blaettrig schneiden. Die
Kresse ueber dem Boden abschneiden, waschen, verlesen, abtropfen
lassen und klein hacken. Die Champignons in der erhitzten
Butter anbraten. Kresse und Kerbel dazugeben, mit
der Bruehe angiessen und bei maessiger Hitze 5 min. kochen
lassen. Die Puereeflocken einruehren und abschmecken. Vor dem
Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Als Sommermenue
Vorspeise: Kressesuppe
Hauptspeise: Gegrillte Forellen mit Maiskolben
Nachspeise: Aepfel mit Kaesecreme
* Quelle: Kalenderblatt vom Juli 1992
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: 17 Mar 1995
Stichworte: Suppe, Kresse, P4
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