Rezept Kreolische Stachelschweine

 
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Kreolische Stachelschweine

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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 60 Portionen / Stück
30 g Butter; zerlassen
250 g Brauner Rohrzucker
2  Eier; gut geschlagen
175 g Pecannuesse; gehackt
175 g Datteln, entsteint; gehackt
350 g Kokosnuss, frisch; geraspelt
Zubereitung des Kochrezept Kreolische Stachelschweine:

Rezept - Kreolische Stachelschweine
Die zerlassene Butter zum Zucker und den Eiern geben. Die Pecannuesse, die Datteln und 1/3 der Kokosraspeln hinzufuegen. Die Zutaten gut vermengen und zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln in den restlicehn Kokosraspeln waelzen. Im vorgeheizten Backofen bei 150oC 25-30 Minuten backen, bis sie anfangen, braun zu werden. Die Kugeln aus dem Backofen nehmen und abkuehlen lassen.

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