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| Kochrezept / Rezept Krawallkuchen |
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| Rezept Hits: 2845 |
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Küchentipp: Brühe ist zu fett !
3-5 Eiswürfel in ein Geschirrtuch hüllen und damit an der Oberfläche durch die Brühe ziehen. Das Fett erstarrt und bleibt daran hängen. Eine dünne Fettschicht können Sie aufsaugen, indem Sie ein Stück Küchenkrepp flach über die Oberfläche ziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Eier | | 160 g Zucker | | 1/2 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von | | 80 g Mehl | | 80 g Speisestärke | | 1 Backpulver, gestrichener | | 70 g Margarine | | 200 g Butter | | 50 g Puderzucker | | 2 Kakao | | 50 g Kokosfett | | 4 Rum oder Weinbrand | | 200 g Vollmilchschokolade | | 20 Walnußkerne | | 100 g Tortenkekse |
| Zubereitung des Kochrezept Krawallkuchen: |
Rezept - Krawallkuchen
Eier, Zucker und abgeriebene Zitronenschale verrühren, schaumig
schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vorsichtig mit dem
Schneebesen unterziehen. Zum Schluß die zerlassene,
abgekühlte Margarine zufügen. Ein Kuchenblech mit
Backpapier belegen, an der offenen Seite einen hohen Rand
falten. Teig aufstreichen. Goldbraun backen. Noch heiß
stürzen, das Papier abziehen. Abkühlen lassen. Folgende
Creme auf die Unterseite streichen: Butter und Puderzucker
cremig rühren, Kakao zufügen, das zerlassene, abgekühlte
Kokosfett und den Rum unterrühren. Die Masse soll
dickflüssig sein. Vollmilchschokolade zerbrechen und in
winzige Bröckchen schneiden, Nüsse zerkleinern, Kekse
zerbröckeln (nicht zu fein!) und alles mit der Creme
vermischen. Die Masse auftragen und fest werden lassen.
Backzeit: 5-8 Minuten
Hitze: 250° C
Ein knackiger Kuchengenuß - und der Name ist durchaus treffend!
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