| Kochrezept / Rezept Krautkopf |
|
| Rezept Hits: 6024 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Lebensmittel immer gut verpacken !
Damit Lebensmittel, die im Kühlschrank liegen, nicht so schnell austrocknen, sollten sie immer sorgfältig abgedeckt sein. Dadurch kann auch kein muffiger Geruch entstehen, und die verschiedenen Gerüche können sich nicht übertragen.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kopf Weisskraut entblaettern |
| - - etwas zerkleinern |
| - - in heissem Wasser abkochen (ca. 10 Min.) |
| 500 g Hackfleisch |
| 1 Ei |
| 1 gewuerfelte Zwiebel |
| 1 eingeweichtes |
| - - ausgedruecktes Broetchen |
| - - Salz |
| - - Pfeffer und Paprika vermengen. |
| Zubereitung des Kochrezept Krautkopf: |
Rezept - Krautkopf
In einem Topf 1 El. Margarine und 150g Speckstreifen zerlassen, Kraut
mit Hackfleisch abwechseln zugeben. Die letzte Schicht ist Kraut. 2 Tl.
Fondor ueberstreuen und 2-3 Tassen Wasser zugeben. Topf gut schliessen
und bei maessiger Hitze 1 Stde. garen. Evtl. Wasser nachgiessen.
Helle Sosse dazu: 1 El. Butter zerlassen, 1 El. Mehl zugeben. Mit der
Bruehe des fertigen Krautkopfs aufgiessen, aufkochen lassen, gehackte
Petersilie und Muskat zugeben, evtl. noch mit etwas Fondor nachwuerzen.
Dazu gibt's Kartoffeln.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Weisskraut, Gemuesegerichte, Hackfleisch
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|