| Kochrezept / Rezept Krautbraten |
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Küchentipp: Aromatische Backpflaumen !
Wenn Sie Backpflaumen einlegen, dann legen Sie sie statt in Wasser in schwarzen Tee ein. Dadurch wird das Aroma viel intensiver. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 Weisskohlkopf; (500 g) |
| 1 Altbackenes Broetchen |
| 1 Zwiebel |
| 1 El. Oel |
| 500 g Schweinehack Salz, Pfeffer |
| - - Kuemmel |
| - - Majoran |
| 50 g Durchwachsene Speckscheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Krautbraten: |
Rezept - Krautbraten
Kohl putzen, den Strunk entfernen und in viel kochendem Wasser 15 Min.
kochen, abtropfen lassen und durch den Fleischwolf drehen.
Zwiebelwuerfel in heissem Oel anroesten.
Kohl, Zwiebeln, eingeweichtes Broetchen und Fleisch vermischen,
wuerzen. Die Fleischmasse in eine gefettete Auflaufform fuellen,
glattstreichen, mit Speckscheiben belegen. Im vorgeheizten Ofen bei
220 GradC 1 Std. backen.
* Quelle: SUEDWEST-TEXT 27.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 27 Nov 1994
Stichworte: Fleisch, Hackfleisch, Weisskohl, P1
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