| Kochrezept / Rezept Kraeuterfrischkaese-Sosse mit Haehnchenbrust |
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Haehnchenbrustfilet |
| 1 gewuerfelten Zwiebel |
| 2 El. Oel |
| 1/4 l Milch |
| 200 g Doppelrahmfrischkaese; Kraeuter- |
| 1 Pk. 8-Kraeutermischung; tiefgefrorene |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Prise Zucker |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Kraeuterfrischkaese-Sosse mit Haehnchenbrust: |
Rezept - Kraeuterfrischkaese-Sosse mit Haehnchenbrust
Haehnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Mit gewuerfelten
Zwiebel in Oel anbraten. Milch und Kraeuter-Doppelrahmfrischkaese
zufuegen und aufkochen. Tiefgefrorene 8-Kraeutermischung
einruehren. Sosse mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft
abschmecken.
Info:
Passt zu Penne und dicken Rohrnudeln.
1600 Joule pro Portion = 372 Kalorien oder so aehnlich ;)
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sat, 04 Feb 1995
Stichworte: Nudelsauce, P1
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