Rezept Kraeutercreme (zu Teigwaren)

 
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Kraeutercreme (zu Teigwaren)

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Küchentipp: Knackige Radieschen !
Radieschen, die schon etwas welk geworden sind, legen Sie in kaltes Wasser. Aber nicht die Knollen, sondern mit den Blättern nach unten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Teigwaren; z.B. Fusilli
1  Zwiebel; kleingehackt
2  Knoblauchzehen; kleingehackt
100 g Sahne
1 El. Tomatenmark
4 El. Butter
3 El. Basilikum; feingehackt
3 El. Salbei; feingehackt
50 g Parmesan; gerieben
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Kraeutercreme (zu Teigwaren):

Rezept - Kraeutercreme (zu Teigwaren)
Teigwaren (z.B. Fusilli) in Salzwasser "al dente" kochen, abtropfen lassen. Inzwischen, Zwiebel und Knoblauch in Butter duensten, dann Sahne und Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kraeuter, Parmesan, etwas Salz und Pfeffer hinzufuegen, umruehren und sofort servieren. * Quelle: Gepostet von Peter Kuemmel, 15.09.94 etwas angepasst Erfasser: Stichworte: Aufbau, Sauce, Kraeuter, P4

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