| Kochrezept / Rezept Kraeutercreme (zu Teigwaren) |
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Küchentipp: Fetthaltige Plätzchen !
Sind Ihre Plätzchen sehr fetthaltig, dann können Sie sich das Einfetten des Backbleches ersparen. Aber stäuben Sie etwas Mehl darauf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Teigwaren; z.B. Fusilli |
| 1 Zwiebel; kleingehackt |
| 2 Knoblauchzehen; kleingehackt |
| 100 g Sahne |
| 1 El. Tomatenmark |
| 4 El. Butter |
| 3 El. Basilikum; feingehackt |
| 3 El. Salbei; feingehackt |
| 50 g Parmesan; gerieben |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kraeutercreme (zu Teigwaren): |
Rezept - Kraeutercreme (zu Teigwaren)
Teigwaren (z.B. Fusilli) in Salzwasser "al dente" kochen, abtropfen lassen.
Inzwischen, Zwiebel und Knoblauch in Butter duensten, dann Sahne und
Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kraeuter, Parmesan,
etwas Salz und Pfeffer hinzufuegen, umruehren und sofort servieren.
* Quelle: Gepostet von Peter Kuemmel, 15.09.94
etwas angepasst
Erfasser:
Stichworte: Aufbau, Sauce, Kraeuter, P4
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