Rezept Kraeuter Vinaigrette

 
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Kraeuter-Vinaigrette

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Küchentipp: Keine grünen Kartoffeln !
Sie Sollten immer nur ausgereift Kartoffeln essen. Sind die Kartoffeln noch grün, wurden sie meist falsch gelagert. Kartoffeln müssen dunkel lagern. In den grünen Kartoffeln, ebenso wie in der grünen Schale und in den Keimen ist das stark giftige Solanin enthalten. Auch wenn sie nur leicht grünlich sind, sparen Sie nicht am falschen Fleck, und werfen die Kartoffeln in den Müll.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4 El. Kraeuteressig
6 El. Oliven- oder Sonnenblumenoel
1  Schalotte
6  El., gehackte Kraeuter (z. B.
- - Schnittlauch, Petersilie, Basilikum,
- - Thymian, Kresse)
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Kraeuter-Vinaigrette:

Rezept - Kraeuter-Vinaigrette
Alle Zutaten verruehren, die Sauce wuerzen. 30 Min. zugedeckt im Kuehlschrank durchziehen lassen. Zum Hackbraten servieren. Oder: Hackbratenscheiben mit der Vinaigrette uebergiessen, zugedeckt mindestens 1 Stunde im Kuehlschrank marinieren. 2 g Eiweiss, 69 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 2832 kJ, 676 kcal. Zubereitungszeit 10 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95 der Hamburgischen Electricitaetswerke AG ** Gepostet von Lothar Schaefer Stichworte: P4, Einfach, August, Kraeuter, Sauce

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