Rezept Kräuter Tarte

 
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Kräuter-Tarte

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Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Mehl
1  Würfel Hefe, frische
100 ml Buttermilch
50 g Butter
1  Ei
1  Eigelb
125 g Crème fraîche
3  Knoblauchzehen
1/2 Bd. Thymian
1/2 Bd. Oregano
1/2 Bd. Majoran
8  schwarze Oliven
2  Olivenöl
Zubereitung des Kochrezept Kräuter-Tarte:

Rezept - Kräuter-Tarte
Aus Mehl, Hefe, Buttermilch, Butter und Ei einen elastischen Hefeteig bereiten. Den Teig in eine große Springform (o 28-30 cm) legen. Eigelb mit Crème fraîche verrühren und den Teig damit bestreichen. Mit Knoblauchscheiben, Kräutern und Oliven bestreuen und mit Öl beträufeln. Die Form auf dem Traggitter in den Backofen einschieben und backen. Sofort heiß servieren. Beigabe: Wein oder Bier

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