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| Kochrezept / Rezept Kraeuter-Sauce I |
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| Rezept Hits: 13104 |
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Küchentipp: Spinat !
Wachstumsfördernd, anregend für die Bauchspeicheldrüse, bekämpft Blutarmut |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 El. Essig | | 2 El. Zitronensaft | | 1 Quentchen Senf | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - suesser Paprika | | 1/2 Glas Oel | | 1 Handvoll frische feingewiegte Kraeuter |
| Zubereitung des Kochrezept Kraeuter-Sauce I: |
Rezept - Kraeuter-Sauce I
Alle Zutaten - ausser Oel und Kraeuter - miteinander verruehren. Eine
Weile mit dem Schneebesen schlagen, damit sich Senf und Zucker loesen.
Nach und nach Oel darunterruehren. Zum Schluss die Kraeuter hinzufuegen.
Diese Grundsauce wird fuer frische Gemuesesalate verwendet.
Varianten: Kraeuter wie Dill, Minze oder Petersilie verleihen
Abwechslung. Eine Mischung aus frischem Basilikum und gruenen Zwiebeln
setzen einen mittelmeerischen Akzent. Zerdrueckter frischer Knoblauch
gibt der Sauce einen unverkennbaren Geschmack. Anstelle von Oel kann
saurer Rahm verwendet werden.
Erfasser:
Stichworte: Israel, Salat, Sauce
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