| Kochrezept / Rezept Kräuter-Sahne-Suppe |
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Küchentipp: Kampfer !
Ausgleichend, sehr typ- und stimmungsbezogene, anregende
Oder beruhigende Wirkung; z.B. bei Nervosität und Abgeschlagenheit. Desinfizierend: der Geruch ist scharf, ähnlich
dem von Eukalyptus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 2 Möhren |
| 1 Stange Bleichsellerie |
| 1 Bd. Estragon |
| 1/2 Bd. Dill |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 40 g Butter |
| 1 l Brühe |
| 100 g grüner Blattsalat |
| 200 g süße Sahne |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kräuter-Sahne-Suppe: |
Rezept - Kräuter-Sahne-Suppe
Zwiebel, Möhren und Sellerie in Würfel schneiden, Kräuter hacken.
Butter erhitzen, Zwiebel, Gemüse und Kräuter darin andünsten. Brühe
angießen, aufkochen und 15 Minuten fortkochen.
Suppe pürieren und wieder aufkochen.
Salat in Streifen schneiden. Sahne unter die Suppe rühren, zum Schluß
den Salat hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken.
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