| Kochrezept / Rezept Kraeuter-Sahne-Creme |
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| Rezept Hits: 1754 |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Magerquark |
| 250 g Sahnejoghurt |
| 1 El. Zitronensaft |
| 1 Tas. feingehackte Kraeuter |
| - - (Schnittlauch, Petersilie, |
| - - Liebstoeckel/Maggikraut, |
| - - Dill, Borretesch, Zitronen- |
| - - melisse, Estragon) |
| 1 Knoblauchzehe |
| 0.25 Tl. Selleriesalz |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kraeuter-Sahne-Creme: |
Rezept - Kraeuter-Sahne-Creme
Den Quark mit dem Sahnejoghurt und dem Zitronensaft cremig ruehren. Die
Kraeuter und die geschaelte, durchgepresste Knoblauchzehe zugeben. Mit dem Salz
und dem Pfeffer abschmecken. Gut gekuehlt servieren.
Varianten: Statt Knoblauch feingehackte Kapern (1 Essloeffel auf 4 Portionen)
oder schwarze Oliven oder Gewuerzgurken oder Meerrettich nehmen. Zur
Abwechslung mit Curry oder Paprika wuerzen.
Passt zu: Knusprigen Kaesebroetchen oder Vollkornbrot, Pellkartoffeln,
Schmorkartoffeln, Kartoffeln vom Blech.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Pro Person etwa 170 Kalorien
Quelle: Ingrid Fruechtel
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** Gepostet von Edwin Litterst
Stichworte: Vegetarisch, Vollwert, P4
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