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| Kochrezept / Rezept KRAEUTER-RADIESCHEN-QUARK |
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| Rezept Hits: 2940 |
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Küchentipp: Lavendel !
Beruhigend, nervenstärkend im Sinn einer Regulation des
Nervensystems, bei nervösen Erregungszuständen; stark antiseptisch wirksam. (Hohe Dosen können den gegenteiligen
Effekt haben). Hildegard von Bingen schreibt zum Lavendel:
„…und er bereitet reines Wissen und einen reinen Verstand“.
Lavendel und Neroli sind eine exquisite Duftmischung. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g Magerquark | | 5 El. Schlagsahne | | 1 El. Zitronensaft | | - - Salz und Pfeffer | | 2 Bd. Radieschen | | 1 Bd. Schnittlauch | | 1 Beet Kresse | | 1 Bd. Kerbel | | 1 Bd. Pimpinelle | | - - Ulli Fetzer e&t April 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept KRAEUTER-RADIESCHEN-QUARK: |
Rezept - KRAEUTER-RADIESCHEN-QUARK
1. Magerquark mit Sahne und Zitronensaft verruehren, mit Salz und
Pfeffer wuerzen. Radieschen putzen, waschen, in sehr feine Scheiben
hobeln oder schneiden und zum Quark geben.
2. Schnittlauch in feine Roellchen schneiden. Kresse mit einer
Schere vom Beet schneiden. Kerbel- und Pimpinellehlaettchen abzupfen
und hacken. Krauter unter den Quark heben und 15 Minuten ziehen
lassen. Quark nochmals durchruehren, eventuell mit Salz und Pfeffer
nachwuerzen. Zum geroesteten Knoblauchbrot servieren.
: Zubereitungszeit 40 Minuten
: Pro Portion 12 g E, 3 g F, 5 g KH; 100 kcal (415 kJ)
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