| Kochrezept / Rezept Kraeuter-Quark-Medaillons |
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Küchentipp: Majoran !
Nervenwirksam, spannungslösend, sedativtonisierend.
Majoran verbindet sich gut mit Bergamotte und Lavendel.
Die Mischung wirkt angenehm entspannend.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 100 g Vollmilchquark |
| 200 ml Vollmilch; Menge anpassen |
| 1 Ei |
| 120 g Feine Vierkornflocken |
| 1/2 Bd. Basilikum |
| - - Thymian |
| - - Majoran |
| - - Petersilie |
| 1 Spur ;Pfeffer |
| 1 Spur Muskatnuss; geraspelt |
| 1 Spur Koriander; gemahlen |
| - - Maiskeimoel; zum Braten |
| Zubereitung des Kochrezept Kraeuter-Quark-Medaillons: |
Rezept - Kraeuter-Quark-Medaillons
Quark, Milch und Ei verruehren, die Flocken dazugeben und 30 Minuten
quellen lassen. Je nach Dicke der Masse noch etwas Milch oder noch
etwas Flocken darunterruehren. Kraeuter hacken, mit den Gewuerzen
beifuegen und abschmecken.
Von der Quarkmasse mit einem Essloeffel Kloesse abstechen,
flachdruecken und im heissen Oel beidseitig braten.
* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Milch, Quark, Bratling, Vegetarisch, P2
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