| Kochrezept / Rezept Kräuter-Kasseler |
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Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei
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Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g rohes Kasseler (ohne Knochen) |
| 2 El. Öl |
| 4 El. gehackte gemischte Kräuter |
| 1/4 Tl. gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 2 ausgepreßte Knoblauchzehen |
| Zubereitung des Kochrezept Kräuter-Kasseler: |
Rezept - Kräuter-Kasseler
Das Öl mit den übrigen Zutaten verrühren und die Fleischoberfläche damit
einstreichen. Ein entsprechend großes Stück Alufolie herrichten, das Fleisch
darauf geben und einschlagen. Auf den Grillrost oder ein Backblech legen und
im vorgeheizten Backofen bei 220° 45 Minuten braten. In den letzten 8 - 10
Minuten die Folie öffnen, damit die Fleischoberfläche bräunt. Nach der
Bratzeit das Fleisch herausnehmen, Folie entfernen und abkühlen lassen.
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