| Kochrezept / Rezept KRAEFTIGE GULASCHSUPPE |
|
| Rezept Hits: 7073 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zypresse !
Ausgleichend für das Nervensystem, konzentrationsfördernd.
Gut mit Wacholder. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Schweinebrustspitze |
| 200 g Rinderbrust |
| 2 Zwiebeln |
| 100 g Moehren |
| 1 Gruene Paprikaschote |
| 4 Fleischtomaten |
| 2 El. Oel |
| 1 l Heisses Wasser |
| 1 Tl. Salz |
| 1 El. Paprikapulver, edelsuess |
| 1 Prise Schwarzer Pfeffer |
| 1 Prise Knoblauchpulver |
| 1 Prise Rosenpaprika;nach Geschmack |
| 1/16 l Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept KRAEFTIGE GULASCHSUPPE: |
Rezept - KRAEFTIGE GULASCHSUPPE
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in gleichkleine Wuerfel
schneiden. Die Zwiebeln schaelen und in Ringe schneiden. Die Moehren
schaben, waschen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote
halbieren, von Rippen und Kernen befreien, die Schotenhaelften
waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten haeuten, von den
Stengelansaetzen befreien und die Tomaten wuerfeln; den dabei
ausfliessenden Saft aufbewahren. Das Oel in einem Topf erhitzen und
die Zwiebelringe darin anbraten. Die Fleischwuerfel zugeben und unter
Umwenden 5 Minuten darin von allen Seiten darin anbraten. Die
Moehrenscheiben und die Paprikastreifen sowie die Tomaten mit dem
Saft zugeben, kurz anduensten, mit dem heissen Wasser auffuellen, das
Salz und das Paprikapulver zufuegen und die Suppe zugedeckt bei
schwacher Hitze 1 Stunde leicht kochen lassen. Die Suppe danach mit
dem Pfeffer, dem Rosenpaprika und dem Knoblauchpulver und eventuell
noch mit etwas Salz abschmecken. Vor dem Servieren die Sahne in die
Suppe ruehren
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Cornelia Poletto - Küche statt Klinik
Die grobe Berufsrichtung der im August 1971 geborenen Cornelia Diedrich schien klar. Hineingeboren in eine Familie, in der die medizinischen Berufe stark vertreten waren, kristallisierte sich auch ihre Begeisterung für die Tiermedizin schnell heraus. | | Thema 10318 mal gelesen | 26.11.2009 | weiter lesen |  | Besondere Genüsse: Mark - das Beste vom Knochen?
Knochenmark verspeisen – bei dieser Vorstellung schüttelt es nicht nur so manchen Vegetarier –, ist für viele Genuss und eine Delikatesse – und das nicht nur bei den menschlichen Gourmets, sondern auch im Tierreich. | | Thema 15229 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen |  | Kantinenessen, gesunde Ernährung in der Kantine?
Viele Arbeitnehmer klagen über mangelnde gesunde Küche in der firmeneigenen Betriebskantine. Dennoch ist es möglich, mit etwas Sachverstand, sich während der Mittagspause gesund zu ernähren. | | Thema 11212 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen | |
|
|