Rezept Kraeftig wuerzige Rahmsuppe mit suessem Einschlag

 
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Kraeftig-wuerzige Rahmsuppe mit suessem Einschlag

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Küchentipp: Senf für die Frikadellen !
Geben Sie einen Esslöffel Senf an das Hackfleisch für die Frikadellen. Es macht sie viel würziger.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/2 l Vollmilch
1/4 l suesse Sahne
4  Eigelb
2  Broetchen
75 g Schmalz
- - Zimt
- - Anis
- - Ingwer
3 El. Zucker
Zubereitung des Kochrezept Kraeftig-wuerzige Rahmsuppe mit suessem Einschlag:

Rezept - Kraeftig-wuerzige Rahmsuppe mit suessem Einschlag
Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten Eigelbe unterziehen und bei milder Hitze ca. 5 Minuten unter oefterem Umruehren ziehen lassen. Inzwischen die in Wuerfel geschnittenen Broetchen im Schmalz goldbraun roesten und in die angerichtete Suppe geben. Mit Zimt, einer guten Prise Anis, Ingwer und Zucker nach Geschmack ueberstreuen und servieren. ** Gepostet von Christian Schroeder Date: Fri, 19 May 1995 Stichworte: Suppe, Rahm, Suess

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