Küchentipp: Überreife Bananen !
Zerdrücken Sie überreife Bananen zu einem Brei und geben etwas Zitronensaft dazu. Frieren sie den Bananenbrei ein. Sie können ihn später gut für Nachspeisen oder Speiseeis verwenden.
Zubereitung des Kochrezept Krabbenspaghetti in Gorgonzola-Sosse:
Rezept - Krabbenspaghetti in Gorgonzola-Sosse
Spaghetti al dente kochen. Waehrenddessen die Sosse zubereiten.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Butter glasig duensten. Dann
die Krabben zugeben und etwas anbraten lassen. Das ganze mit einem
Becher suesser Sahne abloeschen. Den klein geschnittenen Schinken zugeben
und den Gorgonzola-Kaese unterheben. Die Sosse kurz aufkochen lassen,
bis der Kaese verlaufen ist. Mit Pfeffer aber ohne Salz abschmecken.
Zubereitungszeit ca. 20 min.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Nudelgerichte, Spaghetti, Krabben
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Käsekuchen - Quark alles andere als Käse Es gibt eine Menge Lebensmittel (Käsekuchen) mit einem besseren Image - umgangssprachlich ist Quark zum Synonym für Unfug oder Quatsch geworden.
Thema 6684 mal gelesen | 18.03.2008 | weiter lesen
Kaffee trinken ist das Gesund 1683 eröffnete das erste Kaffeehaus in Wien, und mit ihm entstand eine ganze Kultur, die mit den Jahrhunderten typisch für das gemütliche Österreich wurde.
Thema 7489 mal gelesen | 02.03.2007 | weiter lesen
|