| Kochrezept / Rezept Krabbenpfanne mit Reis |
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| Rezept Hits: 3545 |
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Küchentipp: Gegen Kohlgeruch !
Wenn man zu Kohlgerichten beim Kochen ein paar Walnüsse hinzufügt, stinkt es nicht so stark. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Krabben |
| 3 p.Port. Knoblauchzehen |
| 250 ml Sahne |
| 1 Tl. Kurkuma |
| 1/2 Tl. Paprikapulver |
| 1 Spur Koriander |
| 1 Spur Cardamom |
| 4 Fruehlingszwiebeln |
| 1 Tas. Erbsen (tiefkuehl) |
| 1 El. Sojasauce |
| 1 Prise Muskat |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 300 g Reis (Parfuemreis) |
| Zubereitung des Kochrezept Krabbenpfanne mit Reis: |
Rezept - Krabbenpfanne mit Reis
1. Reis waschen und in einen Topf mit 420 ml Wasser geben, offen aufkochen
lassen und Temperatur auf 1/2 herunterschalten. Bei geschlossenem Deckel
20 min. duensten lassen. Evtl. etwas Wasser hinzufuegen.
2. Waehrenddessen Fruehlingzwiebeln in 5 cm grosse Stuecke schneiden, und
diese mit dem gepressten Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Krabben
hinzufuegen. Mit der Sahne abloeschen Erbsen hinzufuegen und mit den
Gewuerzen abschmecken. Bei geringer Temperatur koecheln lassen und heiss
mit dem Reis servieren.
** From: Rene_Decrouppe@p2.f210.n2450.z2.fido.sub.org
Date: Fri, 22 Jul 1994
Erfasser:
Stichworte: Krabben, Krustentier, Reis, Erbsen, P4
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