| Kochrezept / Rezept Krabbencocktail mit Weintrauben |
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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 1 Kopf gruener Salat |
| 250 g Weintrauben |
| 125 g suesse Mandeln |
| 600 g Shrimps o.ae. |
| 400 g Creme fraiche (ersatzweise suesse und saure |
| - - Sahne zu gleichen Teilen) |
| 2 El. Tomatenketchup |
| 6 El. trockener Sherry |
| 1 Prise Zucker |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Krabbencocktail mit Weintrauben: |
Rezept - Krabbencocktail mit Weintrauben
Gruenen Salat waschen,gut trocknen,die Glaeser mit Salatblaettern
auslegen. Weintrauben waschen,halbieren, entkernen. Mandeln ungeschaelt
halbieren. Trauben,Mandeln und Krabben mischen. Creme fraiche mit
Ketchup,Sherry und einer Prise Zucker verruehren,mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Salatsauce ueber Trauben,Mandeln und Krabben
geben,vorsichtig mischen. In vorbereitete Glaeser fuellen.
** Gepostet von Cornelia Keutgen
Date: Thu, 11 May 1995
Stichworte: P12, Krabbe, Meeresfrucht
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