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| Kochrezept / Rezept Krabben mit Ingwer |
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| Rezept Hits: 1800 |
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Küchentipp: Kürbis und Kürbisse !
Kürbisse, kugelig bis walzenförmig und enorm groß, haben bis November Saison. Wer keinen Kürbis im Garten hat, schaut sich auf dem Markt um, wo neben großen Exemplaren, die werden auch scheibchenweise verkauft, auch die leuchtend orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse, mit hohem Karotingehalt und maronenartigem Geschmack, angeboten werden. Übrigens, der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Mal probieren: Dünne Scheiben in Butter braten, salzen, pfeffern und essen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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13.02.2012 |
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26.02.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 250 g Krabben | | 3 Frühlingszwiebeln | | 1 Stck. Ingwer, gr. | | 2 Knoblauchzehen, evtl. mehr | | 3 El. Wein | | 1 El. Stärkemehl | | - - Salz | | 4 El. Öl |
| Zubereitung des Kochrezept Krabben mit Ingwer: |
Rezept - Krabben mit Ingwer
Wein und Staerkemehl verruehren, die Krabben darin einlegen.
Fruehlingszwiebeln und Ingwer in lange, feine Streifen schneiden.
Knoblauch fein hacken. Oel im Wok auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12
erhitzen, Krabben kurz anbraten, herausnehmen, anschliessend
Fruehlingszwiebeln anbraten, Knoblauch hinzufuegen und zum Schluss
Ingwer unterruehren. Alles kurz zusammen braten. Dann die Krabben
unterheben, zum Schluss leicht salzen.
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