| Kochrezept / Rezept Krabben-Dip |
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Küchentipp: Entrecote !
Fleischscheibe aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Oft wird sie aber aus dem Rippenstück (Roastbeef) geschnitten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Dos. Joghurt |
| 50 g Mayonnaise |
| 1 Dos. Krabbenfleisch |
| - - Saft einer halben Zitrone |
| - - fluessige Sahne |
| 100 g kleine gefrorene Krabben |
| - - Salz, weisser Pfeffer |
| 1 Prise Curry |
| 1 Bd. Dill |
| - - Chips, Gurkenstaebchen, |
| - - Salzgebaeck, Blumenkohlstuec |
| - - kleine Scheiben Weissbrot |
| Zubereitung des Kochrezept Krabben-Dip: |
Rezept - Krabben-Dip
1. Joghurt, Mayonnaise, die fluessigkeit aus der Krabbendose,
Zitronensaft
und so viel Sahne verruehren, bis die Sauce dick wie halbsteif
geschlagene Sahne ist.
2. Gefrorene Krabben in etwas Salzwasser mit einem halben Bund Dill 1
bis
2 Minuten duensten und in dem Sud abkuehlen lassen.
3. Krabbenfleisch aus der Dose grob hacken und in die Sauce ruehren. Mit
Salz, Pfeffer, Curry und feingehacktem Dill abschmecken. Die
geduensteten
Krabben abtroepfeln lassen und in dem Dip wenden.
4. Den Krabben-Dip in Portionsschaelchen anrichten. Dazu Chips,
Salzgebaeck
etc. servieren.
Als Vorspeise gekuehlt servieren. Getraenkevorschlag: trockener
Weisswein
Zubereitung: 15 Min.
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