| Kochrezept / Rezept Krabben-Baellchen, wuerzig |
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Küchentipp: Fetthaltige Plätzchen !
Sind Ihre Plätzchen sehr fetthaltig, dann können Sie sich das Einfetten des Backbleches ersparen. Aber stäuben Sie etwas Mehl darauf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Kartoffeln |
| 500 g Krabben; grob gehackt |
| 2 Gruene Chilies fein gescheibelt |
| 1 mittl. Zwiebel; fein gescheibelt |
| 1 Tl. Chili Pulver |
| 2 Eier; geschlagen |
| 1/4 Tl. Salz |
| 1 Tl. Monosodiumglutamat nach Wunsch |
| 1 Tas. Semmeln; gerieben |
| 1 El. Oel; (1) |
| - - Oel; (2) zum Fritieren |
| Zubereitung des Kochrezept Krabben-Baellchen, wuerzig: |
Rezept - Krabben-Baellchen, wuerzig
Kartoffeln kochen, anschliessend fein puerieren.
Oel (1) in der Pfanne erhitzen. Zwiebel u. Chilis darin braeunen. Chili
Pulver zugeben. Anschliessend werden die Krabben, Salz u. Monosodium
Glutamat fuer ca. 3 Min. mitgebraten.
Vom Feuer nehmen und die Kartoffeln beifuegen, gut durchmischen. Kneten u.
kleine Baellchen formen. Ins geschlagene Ei tauchen, in den Semmeln waelzen
und im vorgeheizten Fritierfett goldbraun ausbacken.
Heiss servieren.
* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst
Erfasser:
Stichworte: Krustentier, Salzwasser, Kartoffel, Asien, P4
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