| Kochrezept / Rezept Kotelett Variation |
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Küchentipp: Bratkartoffeln !
Wer rohe Kartoffeln z.b. für rohe Bratkartoffeln in gleichmäßige Scheiben schneiden will, kann einen Gurkenhobel verwenden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 09:45:00 |
19.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Kotelett Variation: |
Rezept - Kotelett Variation
~
Ca. 21 Stilkoteletts ausloesen lassen und normal gewuerzt braten.
1/2 kg durchw. Speck und 1 kg Zwiebeln wuerfeln, glasig schmoren
und als Unterlage in die Fettpfanne legen, darauf die gebratenen Koteletts
legen, vorher noch mit scharfem Senf (1/2 Glas) und
Tomatenmark (450g) bestreichen. Ueber Nacht stehen lassen.
3 Glaeser Pusta-Salat und 3 Glaeser Champignons sehr gut abtropfen lassen.
Knapp 1/4 l fette Bruehe mit 1/4 l saure Sahne
verquirlen und daruebergiessen. Im Backofen 1 1/2 Std. bei
175GradC schmoren lassen.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,
Kotelett
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