Rezept Kotelett mit Käsesauce

 
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Kotelett mit Käsesauce

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Küchentipp: Zahnstocher-Test für Avocados !
Stechen Sie am Stielende mit einem Zahnstocher hinein, wenn Sie testen wollen, ob die Frucht reif ist. Avocados sind dann reif, wenn sich der Zahnstocher leicht reinstechen und auch leicht wieder herausziehen lässt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Koteletts
2 El. Butterschmalz
- - Salz
- - Pfeffer - für die Sauce ---
30 g Butter
1  Knoblauchzehe
1 l Sahne
125 g Edelpilzkäse
- - Pfeffer
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Kotelett mit Käsesauce:

Rezept - Kotelett mit Käsesauce
Die Koteletts im Butterschmalz von beiden Seiten braten, salzen und pfeffern. Die Butter den zerdrückten Knoblauch und die Sahne in einem Topf warm werden lassen. Den zerbröselten Käse hinzugeben und unter ständigem Rühren cremig werden lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Sauce zu den Koteletts reichen. Dazu passen geschmorte Schalotten und Nudeln. ************************************ QUELLE; "Das goldene Blatt" Erfaßt:H.-J.Strauch Stichworte: Fleisch, Kotelett, Käsesauce

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