| Kochrezept / Rezept Kotelett mit gratinierter Kartoffelhaube zu Roter Bete |
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Küchentipp: Keine Feuchtigkeit im Gemüsefach !
Wenn Sie den Boden des Gemüsefachs im Kühlschrank mit saugfähigem Küchenpapier auslegen, wird die Feuchtigkeit aufgesogen. Die Papiertücher sollten öfter gewechselt werden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 05:20:00 |
15.02.2012 |
 In Teufels Küche mit Gordon Ramsay |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
service: trends |
| 19:00:00 |
15.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend |
| 1 Eigelb |
| 100 g Emmentaler |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskatnuß |
| - - Petersilie |
| 2 El. Rapsöl |
| 4 Koteletts |
| 2 Knollen Rote Bete |
| 1 Bd. Frühlingszwiebeln |
| 2 El. Butterschmalz |
| Zubereitung des Kochrezept Kotelett mit gratinierter Kartoffelhaube zu Roter Bete: |
Rezept - Kotelett mit gratinierter Kartoffelhaube zu Roter Bete
Kartoffeln waschen, 20 Min. garen, pellen, stampfen. Mit Eigelb, Kaese,
Salz, Pfeffer, Muskat, gehackter Petersilie verruehren. Koteletts ca. 2
Min. je Seite in Butterschmalz braten. Pueree auf Koteletts 5 Min. bei
225° C backen. Rote Bete schaelen, in Streifen in Butterschmalz mit
kleingeschnittenen Fruehlingszwiebeln 2 Min. garen. Mit gratinierten
Koteletts anrichten.
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