| Kochrezept / Rezept Kotelett in Weinsosse |
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Küchentipp: Instant !
Pulverisierte Lebensmittel, die sich in Flüssigkeiten sofort und vollständig auflösen. Zum Beispiel Instant-Brühe. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:15:00 |
06.06.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Halskotelett |
| 2 gross. Zwiebeln |
| 2 Dos. Champignons |
| 2 El. Paniermehl |
| 1/8 l Weisswein |
| 1 El. Sahne |
| 200 g geriebener Schweizer Kaese |
| Zubereitung des Kochrezept Kotelett in Weinsosse: |
Rezept - Kotelett in Weinsosse
Kotelett mit Salz und Pfeffer wuerzen und in Oel 5 Minuten anbraten.
Danach in eine Auflaufform geben. Nun Pilze und Zwiebeln duensten.
Paniermehl darueberstreuen und mit Weisswein abloeschen. Sahne dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer, Maggi und Curry wuerzen und ueber die Koteletts
geben.
200 g geriebener Kaese darueberstreuen und im Backofen bei
250 Grad ca. 90 Minuten braten lassen.
** Erfasst und gepostet von Theo Eberhardt
e-mail: T.EBERHARDT@DIE-EULE.cl.sub.de
vom 04.06.1994
Erfasser:
Stichworte: Schweinefleisch, Kotelett
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