| Kochrezept / Rezept Korianderchutney |
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Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 75 g Korianderblaetter |
| 4 Knoblauchzehen |
| 3 El. Kokosraspeln |
| 2 Gruene Chilischoten |
| 3 El. Zitronensaft |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Korianderchutney: |
Rezept - Korianderchutney
Die Korianderblaetter hacken. Die dicken Stiele wegwerfen. Den
Koriander mit allen anderen Zutaten zu einer glatten Paste verruehren.
Z gebratenen Speisen servieren. Haelt sich in einem luftdichten
Behaelter bis zu einer Woche.
* Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert
von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Thu, 09 Feb 1995
Stichworte: Aufbau, Chutney, Koriander, Indien, P4
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