| Kochrezept / Rezept Konfitüren (Diabetes) |
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Küchentipp: Quark für die Leber !
Die Leber muss heute mit Konservierungsmitteln, Nikotin, Alkohol, übermäßiger Ernährung und Umweltgiften fertig werden. Kein Wunder, dass dieses Entgiftungsorgan häufig gestört ist, oder dass sich sogar Leberschäden entwickeln können. Lassen Sie sich deshalb mehrmals in der Woche eine Portion Quark schmecken. Sie unterstützen damit Ihre Leber bei der Entgiftungsarbeit. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Gemischte Früchte z.B. |
| 250 g --Erdbeeren |
| 125 g --Rote o. schw. Johannisbeere |
| 125 g --Himbeeren |
| 480 g Gelier-Fruchtzucker |
| 2 Zitronensaft |
| - - Twist-Off-Gläser Oder Gläser + Zellophan |
| - - Rhabarber |
| - - Erdbeeren |
| - - Zimt, gemahlen |
| 600 g Pfirsiche, geschält Oder Aprikosen; in kl. Stücken |
| 1 Zitrone; Saft davon |
| 500 g Gelier-Fruchtzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Konfitüren (Diabetes): |
Rezept - Konfitüren (Diabetes)
Menge ausreichend für 2 große oder 4 kleine Gläser.
Erdbeeren waschen, halbieren oder vierteln. Von Johannisbeeren + Himbeeren
Stiele abzupfen, waschen, aber nicht zu lange im Wasser liegenlassen und
sofort trockentupfen.
Die Früchte mit Gelier-Fruchtzucker und Zitronensaft vermengen; drei bis 4
Min. schäumend kochen. Sofort danach in heiß ausgespülte Gläser
füllen. Mit Twist-off-Deckel oder Einmachzellophan verschließen.
Nährwerte insgesamt:
Tip: Je nach Geschmack mit einer Prise gemahlenem Ingwer oder fein
geriebener Zitronenschale würzen. Marmelade zum sofortigen Genuss in
kleine Gläser einfüllen.
Variation 1: Handhabung wie bei gemischten Früchten.
Variation 2: Geschälte Pfirsiche und/oder Aprikosen in kleinen Stücken
(oder grob gemixt) mit dem Zitronensaft und Gelier-Fruchtzucker eine halbe
Stunde ziehenlassen, dann kochen.
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