| Kochrezept / Rezept Kokosreis mit frischen Fruechten |
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Küchentipp: Tranchieren !
Geflügel, Fleisch oder ganze Fische vor dem Auftragen in Stücke (Tranchen) schneiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 150 g Klebreis oder Milchreis |
| 3 El. Rohrzucker, braun |
| 1 Prise Salz |
| 350 ml Wasser |
| 150 Kokoscreme, ungesuesst (aus der Dose) |
| 500 g Fruechte, frisch, wie z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Kirschen |
| 6 El. Karamelsirup, Ahornsirup oder Honig |
| - - Brauner Zucker zum Bestreuen |
| - - Limetten zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Kokosreis mit frischen Fruechten: |
Rezept - Kokosreis mit frischen Fruechten
Den Reis zusammen mit Zucker und Salz im Wasser 25-30 Minuten bei sehr
kleiner Hitze kochen. Kokoscreme unter den Reis ruehren und erkalten
lassen. Mit 2 Essloeffeln zu laenglichen Kloessen formen und auf
Tellern anrichten. Fruechte abspuelen, evt. in dekorative Stuecke
oder Spalten schneiden und um den Reis geben. Den Sirup
daruebertraeufeln und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Mit
Limetten verzieren.
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