| Kochrezept / Rezept Kokosmilchsuppe mit Huhn |
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| Rezept Hits: 7512 |
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Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
14.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:00:00 |
15.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
15.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Hühnerfleisch ohne Haut und Knochen, in Kokosmilch pochiert |
| 4 Kokosmilch ungesüsst |
| 3 El. Ingwer gehackt |
| 5 Knoblauchzehen |
| - - Pfefferkörner weiss |
| - - Koriandergrün |
| 2 Zitronengras fein gehackt |
| 4 Fischsauce |
| 4 El. Limonensaft |
| - - Kaffir-Limonenblätter |
| 5 kleine Chilischoten |
| 3 Schalotten |
| Zubereitung des Kochrezept Kokosmilchsuppe mit Huhn: |
Rezept - Kokosmilchsuppe mit Huhn
Die Hälfte des Ingwer, Knoblauch, enige Pfefferkörner, Koriandergrün,
Zitronengras und Schalotten im Mörser zu einer Paste zerdrücken. Eine Tasse
Kokosmilch aufkochen, die Paste dazugeben und gut verrühren. Das
Hühnerfleisch dazugeben und weiterrühren. Den restlichen Ingwer und die
Kokosmilch zugeben, aufkochen und kurz ziehen lassen. Am besten geht die
ZUbereitung in einem Wok oder mittelgrossen Sauteuse. Die Suppe mit
Fischsauce und Limettensaft abschmecken und anrichten. Die in Scheiben
geschnittenen Chilis, Koriandergrün und gehackte Limonenblätter
darüberstreuen.
:Stichworte : Asien, Geflügel, Kokos, Suppe
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