| Kochrezept / Rezept Kokosmakronen I |
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Küchentipp: Baisers – besonders luftig !
Wollen sie besonders hohe und luftige Baisers backen, dann rühren Sie in das zimmerwarme Eiweiß etwas Backpulver mit hinein. Erst anschließend mit dem Zucker zusammen steifschlagen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 40 Portionen / Stück |
| 3 gross. Eiweiss |
| 150 g feiner Zucker |
| 75 g Puderzucker |
| 2 Paeckchen Vanillinzucker |
| 200 g Kokosraspeln |
| 50 g gemahlene Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Kokosmakronen I: |
Rezept - Kokosmakronen I
Eiweiss ca. 8-10 Min. sehr steif schlagen. Zucker, Puderzucker und
Vanillinzucker nach und nach kurz unterschlagen. Kokosraspeln und
gemahlene Mandeln mischen und vorsichtig unterheben. Mit 2 Teeloeffeln
kleine Haeufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (normal), 180 Grad (Umluft) oder
Stufe 3 (Gas) ca. 15 Min. goldgelb backen.
Fuer ca. 40-50 Stueck
** Gepostet von Tina
Date: 03 Dec 1994
Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, P40
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