Rezept Kokoskugeln

 
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Kokoskugeln

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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Kandierte Kirschen
100 g Zitronat
4  Doerrpflaumen
1  Eiweiss
100 g Zucker
350 g Kokosflocken
Zubereitung des Kochrezept Kokoskugeln:

Rezept - Kokoskugeln
Kirschen, Zitronat und Doerrpflaumen sehr klein hacken. Eiweiss steifschlagen, nach und nach den Zucker einstreuen. Kokosflocken, Kirschen, Zitronat und Pflaumen vorsichtig unter die Masse heben. Mit 2 Teeloeffeln kleine Haeufchen abstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech trocknen lassen. Kuehl stellen und aufbewahren. Ergibt ca. 30 Stueck. * Aus: Karin Iden, Pralinen, Heyne-Buch, ISBN 3-453-06332-5 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Thu, 30 Dec 1993 12:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Konfekt, Kokos, zer

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